Суп с клецками

Ингредиенты:

  1. Полтора литра воды
  2. Одна морковина
  3. Две луковицы
  4. Около 200 грамм куриного филе
  5. Две дольки чеснока
  6. Куриное яйцо
  7. 25 шт сливок (лучше пятнадцати процентной жирности)
  8. Пять больших ложек муки
  9. Зелень
  10. Соль

Приготовление:

Почистить морковку, порезать ее кубиками.

Филе курочки промыть, нарезать средними кусочками.

Пожарить на подсолнечном масле два этих ингредиента, и выложить к ним мелко нарезанный чеснок и очищенный, порезанный мелко, лук.

Зелень тоже мелко нарезать.

Куриное яйцо взбить, по желанию можно добавить для вкуса универсальную приправу. Влить сливки, и высыпать муку. Смесь должна получиться густоватой.

Клецки выкладывать с помощью большой ложки в суп.

Содержимое сковородки положить в суп, и дать повариться еще десять минут. Затем посыпать зеленью для вкуса, красоты и аромата.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *