Грибной суп с тефтелями

Ингредиенты:

  1. 40 грамм вермишельки
  2. Два литра воды
  3. Около 200 грамм фарша куриного
  4. Пять шампиньонов (свежих грибов)
  5. Лук
  6. Морковь
  7. Куриное яйцо
  8. Одна большая ложка муки
  9. Соль
  10. Подсолнечное масло
  11. Зелень.

Приготовление:

Взять кастрюльку, налить немного подсолнечного масла и обжарить почищенные и порезанные лук с морковью.

Подготовить фарш, выложить в тарелку, положить в него куриное яйцо, муку и посолить. Перемешать.

Грибочками порезать небольшими кусочками и добавить их пережариваться к луку с морковью.

Сделать тефтельки из фарша.

В кастрюлю налить воды, добавить тефтели. На этом же этапе положить вермишель.

Как только тефтельки все всплывут, посолить суп, закрыть крышкой и дать чуть-чуть постоять.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *