Быстрый тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

  1. 200 грамм тыквы
  2. 150 миллилитров овощного или мясного бульона
  3. Один томат
  4. Подсолнечное масло
  5. Одна большая ложка сметаны
  6. Соль
  7. Молотый черный перчик

Приготовление:

Промыть тыкву, удалить кожуру и семяна. Нарезать небольшими кубиками. Слегка обжарить на подсолнечном масле.

Почистить лук и помыть томат, нарезать их маленькими квадратиками. Добавить ингредиенты к тыкве и обжарить их вместе.

Налить к ним бульон, посолить и поперчить.

Измельчить всю смесь с помощью блендера.

Перед подачей на стол заправить сметанкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *