Новогодний салат с куриным филе и шампиньонами «Новогодняя горка»

Ингредиенты:

  1. Куриное филе с бедра ( оно более сочное и мягкое )300 г
  2. Шампиньоны или любые другие грибы важно что бы они были  свежие 300 г
  3. Яйца куриные или перепелиные 4 шт
  4. Орехи любимые но я беру  грецкие кулак
  5. Сыр твердый любой ( голландский , эминталь,чеддар,пармезан и любой другой ваш любимый сыр) 100г
  6. Свежий огурец достаточно будет одной штуки если он средних размеров
  7. Майонез или ваш любимый заправочный соус ( йогурт, сметана)
  8. Зелень свежая для украшения( укроп, петрушка, кинза , лук)
  9. Соль по вкусу

Технология приготовления салата:

Мясо курицы замариновать в любимом маринаде ( например кефир, чеснок, сок лимона и специи) и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон а затем порезать на тонкую соломку ,грибы так же измельчить и пожарить на слив масле до готовности , яйца отварить, остудить, очистить и порубить . в миску выложить грибы , обжаренное мясо, порубленные яйца, и натертый на терке сырок , огурец порезанный тонкими брусочками и пробитые через блендер орехи , заправить соусом и выложить горочкой , так же можно добавить в него зелень свежую а можно украсить ею салат , так же салат можно украсить свежими или маринованными овощами, например помидорками черри или маринованными огурчиками порезанными слайсами и свернутые в розочку. Этот салат понравиться вам и вашим друзьям и будет уходить со стола одним из первых.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Kulinar

0
Комментарии: 0Публикации: 41Регистрация: 02-12-2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля