Запеченная баранья нога

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Баранья нога
  2. Соевый соус
  3. Специи для мяса или любимые ваши специи
  4. Растительное масло
  5. Горчица
  6. Перец горошком
  7. Уксус или лимонный сок
  8. Чеснок
  9. Соль перец

Технология приготовления:

Баранью ногу промыть и удалить все прожилки , пленки и лишний жир так как он может дать лишнюю горечь . сделать маленькие разрезы по всей поверхности ноги. Приготовить маринад : чеснок продавить через пресс и добавить в соевый соус , туда же положить одну чайную ложку горчицы , уксус и специи для мяса. Натереть маринадом ногу и оставить мариноваться на несколько часов . после маринования выложить баранью ногу в форму для запекания и запекать 20 минут при температуре 220-240 градусов а дальше снизить огонь до 180 градусов и запекать еще 2 часа , для сочности во время приготовления поливайте ногу жиром вытопивщемся из баранины. Подавать это блюдо стоит с овощами так как они нейтрализуют уровень холестерина , а блюдо получается очень сочным , нежным , мясо расходится на волокна и имеет очень вкусный аромат специй .такое блюдо оценят ваши гости и оно будет очень торжественно выглядеть на вашем праздничном столе создавая атмосферу праздника.радуйте своих родных и близких.приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by wp-copyrightpro.com