Скумбрия запеченная

ингредиенты использованные в блюде:

  1. скумбрия среднего размера
  2. лук репчатый или шалот
  3. укроп свежий
  4. приправа для рыбы
  5. масло растительное
  6. соль перец

технология приготовления:

промыть рыбу , сделать разрез вдоль брюшка и удалить внутренности , хорошо промыть и удалить плавники , во внутрь рыбы положить укроп и лук мелко нарезанный кубиками , сверху натереть рыбу специями для рыбы и завернуть в фольгу рыбу. Готовить в духовом шкафе при температуре 180 градусов 20-25 минут , далее убрать фольгу полить рыбу растительным маслом и готовить при температуре 200 градусов еще 4 минуты до образования золотистой корочки , выложить на красивое блюдо листья салата и положить рыбу ,  по бокам выложить нарезанные на красивые кругляшки помидоры и огурцы , можно добавить болгарский перец и свежую зелень. Такая рыба является хорошим источником белка , аминокислот и правильными жирами омега 3 .время приготовления 30 минут. Это блюдо гармонично впишется в праздничный стол и порадует вас вкусом и неповторимым ароматом. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *