Сибас к Новогоднему столу

ингредиенты для приготовления данного блюда:

  1. рыба сибас
  2. специи
  3. лимон
  4. сливочное масло
  5. растительное масло
  6. морковь
  7. лук репчатый или шалот
  8. соль и перец

 технология приготовления данного блюда:

рыбу промыть , и сделать надрез вдоль брюшка  , вынуть все внутренности , промыть еще раз хорошо и сделать надрезы мо всех сторон по площади рыбы размеры с расстоянием в 4 см , рыбу натереть специями , солью и перцем . в разрезы вставить ломтики лимона . в форму для запекания выложить фольгу и смазать растительным маслом , лук порезать полукольцами и сделать подушечку для рыбы в форме для выпекания , на эту подушку выложить рыбу и рядом выложить морковку нарезанную брусочками , выложить кусочки сливочного масла по всей поверхности рыбы и морковь и закрыть фольгой . выпекать 30 минут при температуре 180 градусов ( подогрев нижний и верхний) а далее сделать огонь 190-200 градусов и убрать фольгу сверху рыбы и готовить еще минут 10 в зависимости от мощности вашего духового шкафа. Подавать на листьях салата украсив свежей зеленью , лимоном и овощами . такое блюдо будет очень гармонично смотреться на вашем новогоднем столе и придавать атмосферу праздника еще сильней. Время приготовления данного блюда 50 минут . радуйте своих родных и близких. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *