Семга в сливочном соусе

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Рыба красная ( семга,горбуша,кета,лосось,форель)
  2. Шампиньоны или любые другие свежие грибы
  3. Сливки
  4. Соль перец
  5. Лук репчатый или шалот
  6. Растительное масло

Технология приготовления:

Рыбу промыть , сделать надрез на брюшке и вытащить все внутренности , еще раз хорошо промыть и разрезать на стейки , обжарить стейки с двух сторон . лук мелко порезать и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла , добавить мелко нашинкованные шампиньоны , обжарить еще несколько минут до испарения всей влаги которая вышла с овощей и добавить сливки , протушить 5 минут . рыбу после того как обжарили , довести до готовности в духовом шкафу при температуре 160 градусов 7 минут , далее выложить на листья салата или сразу с гарниром и полить соусом из грибов и сливок. Рыба получается очень нежная и сочная а сливочным соус не оставит равнодушным никого из гостей. Рыба богата на легко усвояемые  аминокислотами , омега 3 и правильными жирами. Такое блюдо подойдет отлично для праздника. Время приготовления 30 минут.радуйте своих родных и близких.приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by wp-copyrightpro.com