Семга «Пикантная»

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Семга
  2. Лук репчатый или шалот
  3. Майонез или любой соус подходящий для тепловой обработке
  4. Помидоры ( желательно брать плотные)
  5. Болгарский перец
  6. Приправа для рыбы
  7. Соль перец молотый
  8. Сыр твердый любой который хорошо плавится и тянется
  9. Растительное масло

Технология приготовления:

Взять рыбу , вымыть и очистить , сделать надрез вдоль брюшка и очистить от внутренностей , удалить голову и хвост и нарезать на стейки толщиной примерно 6 см , поперчить и посолить , смазать растительным маслом и выложить в форму для запекания. Помидоры , болгарский перец мелко порезать на кубики , лук нарубить мелко мелко , смешать в отдельной миске с добавлением специй для рыбы, соли , перца , майонеза и сыра натертого на терке. Отдельно натереть еще немного сыра. Сделать шапочку на рыбе из готовой смесь и поставить выпекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 15-20 минут , затем посыпать сверху тертым сыром и выпекать еще примерно 5 минут при температуре 200 градусов. Такое по истине праздничное и вкусное блюдо не оставит никого равнодушным. Время приготовления 30 минут . приятного аппетита .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *