Рыбные рулетики фаршированные

ингредиенты для приготовления блюда:

  1. рыба любая (филе) я беру телапию
  2. грибы шампиньоны или любые другие свежие грибы
  3. яйца куриные цесарские или перепелиные
  4. йогурт или творожный сыр
  5. специи для рыбы или просто ваши любимые специи
  6. растительное масло
  7. соль перец по вкусу

 технология приготовления:

отделить филе от кости если это необходимо и от кожи а так же убрать все кости , промыть. Яйца отварить , почистить и мелко нарубить , грибы пожарить на не большом количестве растительного масла и раскаленной сковороде до готовности предварительно мелко нарубить .добавить к грибам творожный сыр , яйца , соль и перемешать . на филе выложить начинку и закрутить в рулетик , предварительно рыбу можно натереть специями. Поставить выпекать в духовой шкаф ( форму в которой выпекается рыба смажьте растительным маслом ) выпекать при температуре 180 градусов 20—25 минут . рыба получается сочная и нежная , просто тает во рту. Подавать можно с любым гарниром и свежей зеленью время приготовления 40 минут . приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *