Рулет из куриной грудки

ингредиенты для приготовления блюда:

  1. куриное филе ( грудка или бедро)
  2. чернослив
  3. грецкий орех
  4. грибы шампиньоны или любые другие свежие грибы
  5. сыр твердый любого вида главное что бы хорошо плавился в духовом шкафу
  6. соль
  7. перец
  8. любимые специи или просто специи для курицы
  9. растительное масло
  10. сливочное масло

технология приготовления:

куриное филе очистить от кости и отбить так что бы в итоге получился тонкий пласт. Грибы мелко порубить и обжарить на сливочном масле с небольшим количеством растительного для того что бы сливочное масло не горело , к грибам добавить мелко порубленный чернослив и пробитый через блендер или комбайн грецкий орех , а так же натертый на мелкой терке твердый сыр и хорошо перемешать. Выложить начинку на филе и свернуть рулетиком , можно завязать нитью по всей площади филе как колбаску или использовать шпажки . выпекать при температуре 180 градусов в духовом шкафу 20-30 минут смотря какая мощность вашего духового шкафа.подавать нарезав на порционные кусочки с любым гарниром или овощным салатом. Такое блюдо получается очень сочное и нежное с красивым тянущемся сыром внутри.время приготовления 40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *