Рождественское мясо с квашеной капустой и картофелем

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Квашенная капуста
  2. Картошка
  3. Свинина шея или вырезка
  4. Лук репчатый или шалот
  5. Растительное масло
  6. Соль перец
  7. Специи для свинины
  8. Майонез
  9. Сыр твердый любой который хорошо плавится при тепловой обработки

Технология приготовления:

Свинину промыть и нарезать на пласты ,  отбить так что бы получились тонкие лепешки, смазать маслом и натереть специями для свинины. Картофель почистить , помыть и нарезать слайсами тонкими , лук мелко мелко нашинковать . в форму для запекания предварительно смазанную маслом выложить картофель , затем слой квашенной капусты , слой мелко нашинкованного лука и слой мяса , засыпать все тертым твердым сыром и поставить выпекаться в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180 градусов . такое блюдо получается очень сочное , нежное и вкусное. Идеально подходит для праздничного стола. Время приготовления 1 час. Радуйте своих родных и близких. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *