Праздничное картофельное пюре

ингредиенты для приготовления :

  1. картофель
  2. молоко
  3. сливочное масло
  4. лук репчатый или шалот
  5. сыр любой твердый который хорошо плавится при тепловой обработке

технология приготовления:

картофель помыть почистить и поставить варится , далее сварить до готовности и слить воду , молоко подогреть и добавить к картофелю а так же к картофелю нужно добавить сливочное масло , посолить и добавить пожаренный на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук шалот или обычный репчатый , картофель помять а далее взбить миксером , можно добавить жирные сливки. Выложить картофельное пюре в форму предварительно смазанную растительным маслом , посыпать сыром твердым и поставить выпекаться при температуре 180 градусов примерно на 5-10 минут до расплавления сыра до золотистого цвета. При подаче посыпать мелко нарезанным луком зеленым . это блюдо отлично подойдет в качестве гарниру к мясным изделием.время приготовления 30 минут. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *