Отбивные с грибами и сыром «Праздничное настроение»

ингредиенты используемые для приготовления блюда:

  1. свинина желательно вырезка потому что она сочнее и мягче
  2. сыр любой твердый который хорошо плавиться при тепловой обработке
  3. лук репчатый или шалот
  4. растительное масло
  5. грибы шампиньоны или другие любые свежие
  6. соль и перец по вкусу

технология приготовления:

свинину очистить от пленок и жилок если такие присутствуют Э, нарезать на порционные куски и отбить в тонкий пласт , выложить на форму смазанную растительным маслом , грибы мелко порезать, лук нашинковать мелким кубиком и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла , посолить и поперчить , поверх свинины выложить грибы обжаренные с луком и посыпать натертым на крупной терке твердым сыром , выпекать при 180 градусах 30-40 минут и подавать со свежими овощами и зеленью. Такое блюдо отлично подойдет в качестве основного блюда на праздничный стол. Время приготовления 50 минут . приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *