Новогодние шашлычки

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Свинина или говядина вырезка или шея
  2. Лук репчатый или шалот
  3. Перец болгарский сладкий можно взять разные цвета что бы красиво и ярко смотрелось
  4. Помидоры
  5. Шампиньоны
  6. Растительное масло
  7. Перец горошком
  8. Специи для шашлыка
  9. Уксус или лимонный сок
  10. Соль перец молотый

Технология приготовления:

Мясо вымыть и порезать на маленькие кубики примерно 5*5 см и отправить в миску , к мясу добавить лук кольцами , перец горошком , специи для шашлыка, уксус или лимонный сок и растительное масло и оставить мариноваться на 2 часа. Болгарский перец нарезать крупно примерно такой же формы как и мясо , помидоры нарезать на кругляшки . шампиньоны или любые свежие грибы обжарить целиком ( обязательно брать маленьих размеров грибы) , на небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде 3 минуты . Взять шпажки и надеть мясо чередуя с овощами. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов 30-40 минут . подавать можно с любым гарниром или без , так как это блюдо включает в себя и мясо и овощи. Время приготовления 2,5 часа .такое блюдо отлично подойдет для новогодних праздников ведь возможность пожарить шашлык есть не у всех а этот вариант получается ничем не хуже но при это готовится легко в любой духовке. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by wp-copyrightpro.com