Куриные ножки в мешочке из слоеного теста

Ингредиенты:

  1. Куриные голени
  2. Шампиньоны или любые другие свежие грибы
  3. Лук репчатый или шалот
  4. Сливочное масло
  5. Растительное масло
  6. Соль
  7. Специи для курицы или любые другие специи

Технология приготовления:

Вымыть куриные голени, обсушить их  и аккуратно сделать надрез и вывернуть кожу так что бы полностью освободить мясо от кожи , срезать мясо оставить на коже только сустав. Порезать мелко репчатый лук и обжарить на сливочном масле с добавлением растительного и после добавить шампиньоны и тоже обжарить , порезать мясо с голени и тоже обжарить вместе с овощами , этой смесью нафаршировать голень а точнее кожу от нее и зашить или скрепить спажками , сустав обернуть в фольгу что бы удобно было кушать готовое блюдо и для того что бы сустав не сгорел и смотрелся эстетично в готовом варианте.. Поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов. Такое блюдо отлично впишется в праздничный стол и оставит хорошее воспоминание у всех ваших гостей. Время приготовления 30 минут. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *