Кета под ананасами

ингредиенты для приготовления блюда:

  1. кета
  2. сырок твердый любой который хорошо плавится при тепловой обработке ( запекании)
  3. помидоры
  4. чеснок
  5. майонез или любой соус подходящий для запекания
  6. перец болгарский сладкий
  7. приправа для рыбы
  8. растительное масло

технология приготовления:

рыбу промыть и сделать надрез вдоль брюшка , вынуть внутренности и убрать голову и хвост . пластовать на два филе и нарезать на стейки толщиной примерно 6-7 см . пожарить кожей вниз на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла . сделать шапочку : помидоры порезать мелким кубиком , перец мелко порубить , чеснок пропустить через пресс и добавить к овощам , добавить приправу для рыбы и майонез , посолить по желанию. Рыбу выложить в форму для запекания , сделать шапочку из смесь и посыпать тертым сыром. Готовить при температуре 170 градусов 10 минут до расплавления сыра. Подавать с гарниром из свежих овощей и зелени. Рыба получается ну очень нежная , сочная с ароматом чеснока и овощей, просто тает во рту. Время приготовления 20 минут . радуйте своих родных и близких. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *