Фаршированные куриные бедра с грибами

ингредиенты использованные для приготовления блюда:

  1. спаржа или стручковая фасоль
  2. куриные бедра
  3. чеснок
  4. грецкие орехи
  5. шампиньоны или любые другие свежие грибы
  6. соль перец
  7. любимые специи
  8. лук репчатый или шалот
  9. растительное масло

технология приготовления:

куриные бедра очистить от кости не повредив филе , отбить до образования тонкого пласта , шампиньоны мелко порубить , лук порезать мелким кубиком и обжарить вместе с грибами на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до готовности , выложить на отбитое филе и свернуть рулетиком , выпекать рулеты в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут , предварительно готовые но еще сырые рулетики смазать растительным маслом и натереть специями . спаржу или стручковую фасоль сначала бланшировать кипятком а потом обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла и с добавлением протертого или порубленного чеснока 10 минут , далее порубить грецкий орех и смешать со спаржей , выложить на блюдо спаржу и сверху выложить рулетики порезанные на порционные кусочки . подавать посыпав свежей зеленью . такое блюдо подойдет как для семейного ужина так и для праздничного стола. Время приготовления 30 минут. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *