Новогодний салат «Царский»

Ингредиенты:

  1. Морковка
  2. Яйца куриные
  3. Картошка
  4. Красная рыбка (кета,форель,семга) слабосоленая
  5. Икра красная
  6. Веточки укропа что бы украсить

Технология приготовления:

Отварить овощи такие как морковка, яйцо, картошку. Морковку натереть и выложить на фольгу смазанную немного растительным жиром для того что бы ингредиенты которые будут укладываться слоями не прилипали. Морковь разровнять лопаткой или ложкой.

Смазать майонезом и выложить натертый на терке отварной картофель и смазать майонезом. Дальше идет слой тертых яиц и майонез. Сбоку выложить красную рыбу нарезанную брусками и свежий укроп. Свернуть начиная с края где лежит рыба и обмотать еще раз в фольгу, положить в холодильник на пару часов . Далее когда рулет чуть прихватился убрать фольгу и разрезать на порционные кусочки , сверху каждого кусочка положить икру.

Подавать на блюде выложить листья салата а затем рулет. Такое блюдо по истине можно назвать новогодним!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *