Рецепт турецких оладушек из кабачков с зеленью!

Оладушки по-турецки – очень необычный вариант. От традиционно русских оладьев они отличаются тем, что делаются на основе кабачков и зелени, что придает им интересный и пикантный вкус.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

1. Одно яйцо
2. Пол стакана муки
3. 0,5 кг кабачков
4. 0,5 ч. ложки соли
5. 2-3 стебля зеленого лука
6. Несколько веточек укропа и петрушки
7. Перец по вкусу
8. Растительное масло

Для начала необходимо подготовить кабачки: вымыть их и очистить от кожуры и семечек.

После натереть кабачки на мелкой терке, разбить яйцо и хорошо перемешать.

Просеять муку в кабачковую смесь, перемешать снова.

К тесту добавить нарезанную мелко зелень, добавить соли и перец и снова перемешать ингредиенты то однородной массы.

После приготовления теста, разогреть сковороду( предварительно налив немного растительного масла) и аккуратно выложить оладьи так, чтобы они не слипались друг с другом.

Обжарить оладьи из кабачков до готовности, переворачивая через каждые 2-3 минуты.

Вкусные и простые оладьи готовы, можно подавать к столу с соусом или нежирной сметаной.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

admin

0
Комментарии: 3Публикации: 64Регистрация: 15-07-2015

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля