Панкейки американские

Все когда-либо хотели попробовать американские блинчики как с картинки или рекламы. Красивые нежные и воздушные панкейки – отличный вариант завтрака для придания энергии и отличного настроения на весь день.

Для приготовления традиционных американских блинчиков нам понадобится:

стакан нежирного молока, стакан пшеничной или любой другой муки, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара, щепотка соли, пол пакетика разрыхлителя или 1 ст. ложку и немного ванилина или корицы (по желанию).

Необходимо смешивать жидкие и сухие ингредиенты отдельно. Для начала, в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, доливаем стакан молока комнатной температуры и перемешиваем. В другой емкости смешиваем муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Вливаем жидкую смесь в сухую и смешиваем, так, чтобы не было комочков.

Главный секрет красоты панкейков в том, что их жарят без масла. На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием вливаем половником тесто. По размеру панкейки должны быть в два раза больше традиционных русских оладушек, но не до краев сковороды. Обжариваем блинчики с двух сторон по 2-3 минуты.

Выкладываем панкейки друг на друга по порциям. Можно полить медом или вареньем, посыпать измельченными орехами или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 2 месяца

admin

0
Комментарии: 3Публикации: 64Регистрация: 15-07-2015

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля