Оладьи из манки с морковью и яблоком
Данный рецепт отлично подойдет любителем манной крупы. Полезный и вкусный завтра для всей семьи.
Ингредиенты для оладьев:
1. 400 г моркови (или 2 небольшие)
2. 2 средних яблока
3. ¼ стакана кефира
4. 2 небольших яйца
5. 2-3 столовые ложки манки
6. Сахар по вкусу
7. Пол чайной ложки соли
8. Сода на кон. Ножа
9. Растительное масло для жарки
Морковь и яблоки вымыть и хорошо очистить, из яблок вырезать сердцевину. Натереть на терке овощи и фрукты, сок не выливать. Подсыпать к ним манную крупу, перемешать и дать постоять минут 5, чтобы манка впитала сок и набухла.
Затем яйца взбить с солью и сахаром, влить в фруктово-овощную смесь, перемешать и добавить гашеную уксусом соду. В конце влить кефир комнатной температуры и последний раз все перемешать.
Сковородку раскалить на сильном огне, предварительно добавив ложку раст. масла. Ложкой выкладываем тесто на сковородку в виде оладьев, обжариваем до образования корки, по 2-3 минуты на каждой стороне.
Оладьи из манки готовы, можно подавать к столу!
Автор публикации
