Необычные оладушки из кукурузы

Очень вкусные оладушки из зерен кукурузы для любителей остренького. Пряные травки и перец чили придают рецепту пикантный вкус. Простое приготовление.

Ингредиенты для оладушек

1. Одна банка кукурузы
2. Зелень: лук зеленый и 20-30 г. Кинзы (можно добавить укроп и петрушку по вкусу, главное, не переборщить)
3. Перец чили (3-4 см) и 2-3 зубчика чеснока
4. Одной яйцо
5. Пол стакана муки
6. 1 ч. Л. Разрыхлителя
7. соль по вкусу
8. Растительное масло для жарки

Возьмем стандартную банку кукурузы (450 мл), выливать жидкость (немного отлить в отдельную миску) и высыпать зерна в миску. Мелко нарезаем кинзу или любую другую траву. Добавляем зелень к кукурузе. То же самое проделываем и с луком. Перец чили мелко нарезаем, несколько чубчиков чеснока натираем на терке и добавляем к кукурузе с зеленью.

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, после чего добавляем смесь к кукурузе и перемешиваем. Разбиваем смесь одно яйцо и мешаем еще минуту. Если смесь получается немного сухой, можно добавить к ней жидкость из-под банки кукурузы. После приготовления теста, выкладываем оладушки на раскалённую на масле сковороду и жарим с двух сторон. Готовые оладьи лучше класть на тарелку с салфеткой.

Можно подавать к столу с белым соусом или кетчупом. Приятного аппетита.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

admin

0
Комментарии: 3Публикации: 64Регистрация: 15-07-2015

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля