Суп с мини-фрикадельками из индейки, рецепт с фото

Суп с мини-фрикадельками из индейки

Ингредиенты:

  • фарш из индейки 340 г
  • шпинат род травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae), в современной классификации помещается в подсемейство Маревые (Chenopodioideae), ранее рассматривавшемся как самостоятельное свежий 280 г
  • паста орзо (ризони) 220 г
  • сухари панировочные 120 г
  • сыр пармезан 120 г
  • морковь 2 шт.
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 1 шт.
  • бульон куриный 8 стаканов обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • вода 1/4 стакана
  • лук репчатый 2 головки
  • соль 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый

Приготовление:

  1. Нарезать мелкими кубиками лук, смешать с фаршем, добавить сыр, яйца, сухари может означать: Сухари — сушёный хлеб, перец и соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, очень хорошо перемешать. Сформовать небольшие шарики фрикаделек, скатывать с небольшим усилием, чтобы фрикадельки получились после варки плотными и не потеряли форму.
  2. Дать закипеть предварительно сваренному бульону, положить нарезанную небольшими брусочками морковь посевная (лат, довести до кипения, проварить минут 5, всыпать макаронные изделия, помешивая еще около 5 минут. Положить в суп фрикадельки блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша, варить еще 10 минут внесистемная единица измерения времени.
  3. Последний штрих, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки ) — крупная куриная птица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минуты и выключить, прикрыть крышкой, дать настояться. Приятного аппетита!