Капуста цветная в кляре с карри

Капуста цветная в кляре с карри

Ингредиенты:

  • 150 г муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых
  • 2-3 яйца
  • 1 вилок может означать: Вилка — столовый прибор цветной капусты
  • масло растительное
  • карри
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Помыть цветную капусту и разломить на соцветия, отварить в соленом кипятке 10 минут, откинуть на дуршлаг и обсушить.
  2. Взбить смесь Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела из яиц, воды, карри и соли в однородную массу, разогреть масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде на сковороде приспособление для жарки пищи.
  3. Обвалять капусту огородная:460 (лат в муке, насадить на вилку и обмакнуть в яичную смесь, выложить в сковороду и обжарить, в процессе несколько раз перевернуть, меняя стороны.
  4. Капуста цветная в кляре с карри подается на широком блюде, вокруг, как рождественский венок, выкладывается зелень, украшается оливками, помидорами черри, половинками перепелиных яиц или другими продуктами.