Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина

recipe_1ece104c-4f9d-4e46-8f42-4bb6e73c0c3f.jpg

Ингредиенты

  • 150 – 200 гр. печенья небольшое кондитерское изделие пониженной влажности, выпеченное из теста, обычно сладкое, длительного хранения «савоярди»
  • 50 гр. ликера амаретто
  • 50 гр. цукатов из апельсиновой корки (я таких не нашла, заменила цукатами из ананасов хохлатый, или Ананас настоящий, или Ананас крупнохохолковый (лат)
  • 50 гр. черного шоколада
  • 1 банка консервированного ананаса
  • заварной крем:
  • 400 гр. молока
  • 100 гр. слив. масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде
  • 300 гр. сахара
  • 1 щепотка соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 2 ст.л. с горкой муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых
  • 3 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления крема в кастрюле с толстым дном смешиваем яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, сахар, соль и муку. Затем постепенно вливаем молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих, продолжая все взбивать миксером или венчиком. Когда масса будет однородной и без комочков, можно ставить кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу на медленный огонь интенсивный процесс окисления, сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии. Постоянно помешивая, доводим массу скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света до кипения, а затем всыпаем кокосовую стружку небольшой кусочек дерева, металла, пластмассы или другого материала, представляющий собой тонкий и узкий слой, срезанный ножом, строгательным или металлорежущим инструментом.После одной – двух минут кипения процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры снимаем крем с огня и выносим на холод до полного остывания (если хотите сделать шоколадный крем, то крем должен быть теплым).

В остывший крем добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом 5 минут внесистемная единица измерения времени. Цукаты сваренные в сахарном или сахаропаточном сиропе сочные плоды и шоколад мелко измельчаем ножом, добавляем их в крем отделочный полуфабрикат кондитерского производства, используется как для украшения поверности изделий, так и для прослаивания и обмазывания коржей и заполнения полостей выпеченных полуфабрикатов и перемешиваем.Теперь в отдельной миске смешаем ликер ароматный, обычно сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного Амаретто итальянский алкогольный напиток класса амаро, тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей и сироп от ананасов. Каждое печенье окунаем в эту смесь и выкладываем в форму. Когда дно будет полностью заполнено, выкладываем половину крема. Затем второй слой печенья и снова крем.

Сверху украшаем тирамису ломтиками ананаса и другими фруктами и отправляем его в холодильник минимум на 4 часа.

Пошаговые фото рецепта письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться

Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина: фото шаг 1Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина: фото шаг 2Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина: фото шаг 3Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина: фото шаг 4Торт «тирамису» с заварным кремом ко дню святого валентина: фото шаг 5

Дополнительная информация

Если вы захотите приготовить такой тирамису на День Всех Влюбленных, то можете его оформить в виде сердца с помощью формы. Вариантов приготовления крема для этого торта два. Вы можете его сделать с кусочками шоколада кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином или же просто шоколадным. Шоколадный крем у меня получился случайно, я просто не дождалась, пока крем полностью остынет, и добавила в него шоколад. Разумеется, он растаял, но надо сказать, что это придало особенный вкус всему торту. В зависимости от цвета ваш торт получится светлым или темным. Всей моей семье торт десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом очень понравился, так что выбирайте сами, что вам по душе.