Кисель из ревеня с клубникой

1370014531_kisel-iz-revenya-s-klubnikoj_8059.jpg

Ингредиенты

  • Ревень — 500 г.
  • Цедра наружный окрашенный слой околоплодника плодов различных цитрусовых (флаведо) — померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарина (Citrus nobilis) и — 1 лимон.
  • Сахар распространенный продовольственный товар — 180 г.
  • Крахмал n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза — 1.5 ст.л.
  • Клубника — 1 стакан.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Ревень род травянистых растений семейства Гречишные почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить литром воды, добавить цедру и сахар, варить около минуты.
  • Шаг 2 Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны, вливать тонкой струйкой к варенному ревеню и варите еще 1 минуту.
  • Шаг 3 Клубнику название растений и их плодов (ягод, многоорешков) некоторых видов рода Земляника (Fragaria), а также распространённое разговорное название крупноплодных сортов этого рода помыть, удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду на четыре части и соединить с ревенем. Подавать кисель с ванильным соусом или с взбитыми сливками.

Приятного аппетита!