Ленивый заливной пирог с капустой

6-3.png

Пополните свою копилку простым и очень удачным рецептом капустного пирога! Он получается сочный, ароматный и очень вкусный. Много начинки и мало теста – вот такой вариант приготовления заливного пирога печёное изделие, чаще всего выполняемое из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится!

Ингредиенты:

  • Капуста огородная:460 (лат – 700 г;
  • Луковица крупная – 1 шт.;
  • Морковь посевная (лат – 1 шт.;
  • Яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм – 4 шт.;
  • Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное для жарки;
  • Сметана – 250 г;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Мука – 150 г;
  • Разрыхлитель один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры для теста – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Приготовим начинку.

  • Нарезать лук мелкими кубиками.
  • 2 ст. л. растительного масла разогреть на сковороде, положить лук жарится на мелком огне.
  • Натереть морковь на крупной тёрке, добавить морковь к луку, перемешать.
  • Нарезать капусту тонкой соломкой, переложить к овощам и тушить.
  • В миске глубокая посуда в виде маленького таза или глубокого блюда взбить вилкой 2 яйца, молоко, соль и перец.
  • Вылить смесь в сковороду приспособление для жарки пищи к овощам, хорошо перемешать и тушить ещё около 7 минут.
  • Затем начинку остудить.
  • Приготовим тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода,.

  • В глубокую миску вбить 2 яйца, добавить ½ ч. л. соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, 1 ч. л. сахара и перемешать венчиком.
  • Затем добавить сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски, растопленное сливочное масло.
  • Высыпать муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых и ½ ч. л. разрыхлителя для теста. Снова тщательно перемешать.
  • Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить половину теста, затем аккуратно выложить всю начинку и вылить остальное тесто.
  • Запекать около 40 минут внесистемная единица измерения времени при температуре 180℃.
  • Приятного аппетита!