Закусочные рулетики из блинов с лососем

Закусочные рулетики из блинов с лососем

Ингредиенты:

для блинов плоские и круглые мучные изделия, приготавливаемые из жидкого теста методом жарки на сковороде (в русской печи верхняя сторона блинов запекается):

  • молоко 200 мл
  • мука 150 г
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 2 шт.
  • масло растительное 1-2 ст.л.
  • сахар распространенный продовольственный товар 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • лосось лосось, или озёрный лосось, или сёмга (лат слабосоленый 200-250 г
  • сыр сливочный 150 г
  • укроп

Приготовление:

  1. Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих, всыпать порциями муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых в смеси с разрыхлителем, добавить масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.
  2. Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа. Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.