Салат ромен по-американски с яйцами и беконом

Салат ромен по-американски с яйцами и беконом

Ингредиенты:

  • 120 г бекона жаренное сало свинины или засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство)
  • 3 головки лука-шалота
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • 1 пучок салата «ромен»
  • 1/4 ч.л. соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Нарезать тонкими пластинками бекон и обжарить до хруста на среднем огне, выложить на бумажное полотенце.
  2. Сварить вкрутую яйца, почистить и измельчить, добавить мелко порубленные листья салата Салат (лат, перемешать.
  3. Пожарить в жире от бекона до мягкости мелко нашинкованный лук-шалот 2 минуты внесистемная единица измерения времени, влить уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого, смешанный с солью, дать закипеть и тушить 10 секунд.
  4. Быстро смешать горячее содержимое сковороды с яичной смесью, добавить к салату бекон, посолить, поперчить, заправить маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, перемешать.
  5. Салат ромен по-американски с яйцами или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм и беконом подается к столу сразу после приготовления.