Закуска » трубочки из баклажан «

recipe_dc560309-557b-41b6-8e49-3701c9ec0df0.jpg

Ингредиенты

  • 2 длинных баклажана,
  • 1 большой мясистый помидор,
  • майонез холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара,соль,
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд,
  • мука для панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать вдоль тонкими полосками. Посолить, отложить на время, чтобы ушла горечь. Помидор или помидóр (лат нарезать брусочками.

Баклажан или Паслён тёмноплодный (лат обвалять в муке, обжарить на растительном масле.

В отдельной посуде смешать майонез с чесноком.

Смазать майонезом. На середину положить полоску помидора, зелень. Свернуть трубочкой.

Пошаговые фото рецепта

Закуска " трубочки из баклажан ": фото шаг 1