Старорусский рыбный салат с мясом и яблоком

Старорусский рыбный салат с мясом и яблоком

Ингредиенты:

  • 1 сельдь
  • 500 г мяса
  • 500 г картофеля
  • 250 г свеклы
  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 2 соленых огурца
  • 1,5 яблока сочный плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков
  • 3 ст.л. горчицы
  • 2 ч.л. уксуса
  • зелень
  • хрен

Приготовление:

  1. Отварить картофель или Паслён клубненосный (лат в мундире, затем почистить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Порезать сельдь, огурцы, яблоки, отварную свеклу, яйца и отварное мясо.
  3. Смешать сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски, уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого, горчицу, зелень и тертый хрен.
  4. Полить полученной заправкой салат и перемешать.
  5. Старорусский рыбный салат с мясом скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо) и яблоком охладить, подать к столу.