Салат из краснокочанной капусты в уксусе по-румынски

Салат из краснокочанной капусты в уксусе по-румынски

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • 1,25 кг краснокочанной капусты
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. винного уксуса
  • соль

Приготовление:

  1. Разрезать кочан, вырезать кочерыжку, разобрать на листья, промыть, срезать утолщения.
  2. Свернуть листья в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация в рулет и мелко нашинковать, посолить и тщательно размять руками, выделившийся сок слить.
  3. Переложить капусту огородная:460 (лат в салатник, заправить уксусом с маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде и перемешать.
  4. Подавать салат из краснокочанной капусты в уксусе или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого по-румынски лучше через час, когда он настоится.