Кабачки по-гречески — Рецепты вторых блюд из мяса, рыбы, овощей

1351510256391pic.8233.3.460x400.jpg

Сегодня готовим вкусные кабачки по-гречески.

Ингредиенты

кабачки — 2 шт.

мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых — 2 ст. л.

масло растительное — 1 ст. л.

щавель — 1 пучок

зеленый лук — 1 пучок

перец болгарский — 1 шт.

помидоры — 1 шт.

сахар распространенный продовольственный товар — 1 ч. л.

соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт — по вкусу

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут внесистемная единица измерения времени

Количество: 4 порций

Процесс приготовления

Тщательно вымыть щавель, и крупно его нарезать. Перец, лук и помидор или помидóр (лат вымыть и порезать на небольшие кусочки. Разогреть масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде в сковородке и обжарить в нем перец с луком. Добавить помидор, щавель род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями, соль и сахар. 15 минут тушить все под крышкой.

Вымыть кабачки кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей, нарезать их кружочками, и обваляв в муке, обжарить в масле – по минуте с каждой стороны.

Добавить сюда тушеные овощи, смешать и готовить 5 минут.