Тортик из блинов с вишневой начинкой

Тортик из блинов с вишневой начинкой

Ингредиенты:

  • творог или творог (в нормированной речи, в частности на радио и телевидении, ряд справочников рекомендует только вариант творог; от праслав 300 г
  • кипяток 300 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 8 ст.л.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт 1 щепотка
  • сода 1 щепотка

для начинки:

  • вишня подрод растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae) 400 г

для крема:

  • сметана 300 мл
  • сахар 1/2 стакана
  • сахар распространенный продовольственный товар ванильный 1 пакетик

для украшения:

  • шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином

Приготовление:

  1. Приготовить блины (20 шт.) по любому рецепту, разморозить вишню, удалить косточки. Можно испечь творожные блинчики. Растереть творог, яйца, сахар, соду Кальцинированная сода, бельевая сода — карбонат натрия Na2CO3 и соль в однородную массу, заварить кипятком, хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, вымешать до необходимой консистенции вместе с маслом. Приготовить стопочку блинчиков, накрыть миской минут на 10, чтобы они размякли.
  2. Взбить миксером все ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде для сметанного крема. На плоском блюде сформировать тортик из блинов с вишневой начинкой. Выложить на блинчик вишневую начинку, свернуть трубочкой, сложить на блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища горкой основание из 5 трубочек, далее 3-2-1. Залить кремом отделочный полуфабрикат кондитерского производства, используется как для украшения поверности изделий, так и для прослаивания и обмазывания коржей и заполнения полостей выпеченных полуфабрикатов, оформить шоколадом, убрать на пару часов в холодильник.