Картофель «айдахо»

recipe_c5f1f66a-4ab9-49be-91af-9e04d1ad6e03.jpg

Ингредиенты

  • 300-400 гр. молодого картофеля или Паслён клубненосный (лат
  • 1/2 пучка зелени свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
  • 2 дольки чеснока
  • соль
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель хорошо вымыть с щеткой. Нарезать дольками и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Зелень мелко порезать, чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые измельчить, перемешать с картофелем, посолить.