Изумительные картофельные котлеты

3-4.png

Как много блюд придумано из картофеля. Пюре, зразы, драники, картофель или Паслён клубненосный (лат отварной, запеченный, жареный, фаршированный. Тысячи рецептов. Различные специи и приправы, способы приготовления, соусы придают блюду многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища из картофеля свой неповторимый вкус. Предлагаем вашему вниманию нехитрый рецепт картофельных котлет в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе с зажаренной корочкой. Очень вкусное и простое блюдо!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,250 кг;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мускатный орех – ½ ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Растительное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде для жарки;
  • Смесь Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела перцев;
  • Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых для панировки;
  • Лимонный сок – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  • Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Отварить картофель и морковь посевная (лат (не солить при варке).
  • Затем пропустить через мясорубку, чтобы не было комочков.
  • В пюре выложить лук, вбить яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.
  • Затем добавить ½ ч. л. мускатного ореха, смесь перцев по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки, ½ ч. л. сока лимона, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт.
  • Тщательно перемешать.
  • Сформировать котлеты, панировать в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Жарить с двух сторон до золотистой корочки название населённых пунктов.
  • Подавать с любимым соусом.
  • Приятного аппетита!