Глинтвейн

1366037624__end.jpg

Ингредиенты

  • Красное сухое вино — 750 мл.
  • Гвоздика — 5 бутончиков.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Корица — 1 палочка.
  • Мускатный орех — 1/4 ч.л.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Имбирь молотый — 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В кастрюле перемешать гвоздику Сергеевич Гвоздик (укр, корицу или Коричник цейлонский (лат, мускатный орех плод некоторых растений (преимущественно деревьев или кустарников), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой, и имбирь.
  • Шаг 2 Добавить 100 мл воды, довести до кипения процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры и убрать с огня.
  • Шаг 3 Дать настояться 10 минут. Получившийся отвар процедить.
  • Шаг 4 Апельсин нарезать кружочками.
  • Шаг 5 В кастрюлю вылить вино алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9—16 % об., креплёных — 16—22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока (иногда с добавлением спирта и других, добавить полученный ранее отвар и сахар.
  • Шаг 6 Далее добавить апельсин плодовое дерево; вид рода Цитрус семейства Рутовые, а также плод этого дерева.
  • Шаг 7 Довести практически до кипения, но не кипятить.
  • Шаг 8 Подавать горячим.

Приятного аппетита!