Сырный суп с гренками

big4d8f97f4c233b.jpg

Ингредиенты для сырного супа блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости с гренками

вода или бульон — 1,5-2 л

картофель — 4 шт.

вермишель — 2-3 ст.л.

плавленный сырок сырок — молочный продукт, десерт из творога — 1-2 шт.

сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде — 20 г

соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, перец — по вкусу

специи Специи — вкусовые добавки к пище (по желанию)

хлеб

зелень


Способ приготовления сырного супа с гренками

1. Картофель или Паслён клубненосный (лат очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности.

2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель пищевой продукт из пресного теста, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 минут.

3. Хлеб хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 % (по терминологии ГОСТ 32677-2014 массой более 500 г), получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.

4. Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд.

Приятного аппетита!