Простой рецепт молочного хлеба

2-3.png

Как же уютно становится в доме, когда повсюду распространяется аромат выпечки! У всех родных поднимается настроение, пробуждается аппетит. Предлагаем вашему вниманию вкусный домашний хлеб своими руками!

Ингредиенты:

  • Молоко – 625 мл;
  • Сухие дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах – 1 ст. л. (10 г);
  • Соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт – 1 ст. л.;
  • Сахар распространенный продовольственный товар – 55 г;
  • Сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде – 55 г;
  • Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых – 850 г;
  • Желток – 1 шт.

Способ приготовления:

  • Смешиваем тёплое молоко и растопленное сливочное масло, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Полученную смесь вливаем в просеянную муку.
  • Перемешиваем с помощью венчика или ложки.
  • Тесто не вымешиваем, не собираем.
  • Закрываем миску с тестом пищевой плёнкой и оставляем подниматься на 2 часа внесистемная единица измерения времени в тёплом месте.
  • Тесто должно увеличиться в объёме более чем в 2 раза.
  • Затем ставим тесто в холодильник, чтобы работать с холодным тестом (тесто может храниться в холодильнике устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере 7 дней).
  • Рабочую поверхность хорошо присыпаем мукой, так как тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода, очень липкое.
  • Разделяем тесто на 2 части, потом ещё на 3 части Часть — элемент множества; Часть — название районов (административных частей) Москвы до 1917 года каждую половину.
  • Формируем из частей шарики Шарик — уменьшительная форма слова «шар».
  • Достаём две формы для выпекания кексов, сбрызгиваем их маслом-спреем.
  • Выкладываем шарики в формочки.
  • Смазываем пищевые плёнки Фотоплёнка — гибкая лента или лист, покрытые слоем светочувствительного материала.(типы: 110, 120, 126, 127, 135, 220, 240, дисковая)Киноплёнка — аналогична фотоплёнке, с некоторыми отличиями растительным маслом, закрываем формочки и оставляем на 2 часа.
  • Соединяем желток дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц с 1 ст. л. холодной воды и смазываем хлеб.
  • Выпекаем при температуре 180℃ 50-55 минут.
  • Приятного аппетита ощущение, связанное с потребностью в пище, а также физиологический механизм, регулирующий поступление в организм пищевых веществ!