Разливные блинчики на молоке

Разливные блинчики на молоке

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих 2 стакана
  • мука 1 стакан обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • сахар 2 ст.л.
  • масло сливочное
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Растереть желток и сливочное масло до однородной массы, насыпать сахар или сахарную пудру, развести молоком, насыпать муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых. Должно получиться жидковатое тесто без комков. Положить в смесь взбитые белки и соль.
  2. Испечь тоненькие блинчики. Такие, чтобы их не нужно было переворачивать. Если блины будут подаваться на десерт, то насыпать сахар распространенный продовольственный товар, если они будут с грибами или мясом, то посолить. Когда разливные блинчики остынут, станут эластичными. В тесте содержится много масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, поэтому сковороду можно не смазывать.