Окрошка на тане

Окрошка на тане

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • 900 мл тана негазированного
  • 350 г картофеля или Паслён клубненосный (лат
  • 200 г куриного филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка»
  • 200 г огурцов
  • 150 г красного редиса однолетние или двулетние растения из рода Редька семейства Капустные
  • 30 г зеленого лука
  • 30 г укропа
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

  1. Поставить вариться картофель, куриное филе, яйца, остудить, нарезать мелко мясо, а картофель, огурец и редис – кубиками.
  2. Отделить белки от желтков: белок порубить, желток растереть с горчицей, зелень укропа монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные мелко нашинковать.
  3. Все ингредиенты смешать, посолить, аккуратно перемешать, залить охлажденным негазированным таном, перед подачей окрошка на тане должна настояться.