Мясная запеканка по-мексикански

7c67fd60e15a6f1e7eb0175b66dab3d4_cropped_464x464.jpg

Вместо начос фарш можно «укрыть одеялом» из картофельного пюре, но тогда блюдо потеряет мексиканский акцент.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 45мин.

Ингредиенты

Фарш измельчённое сырое мясо из говядины 500 Граммов
Помидоры консервированные очищенные 1 Банка
Фасоль типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий красная консервированная 1 Банка
Лук 1 Штука
Перец чили 1 Штука
Кинза 1 Пучок
Начос 100 Граммов
Сыр чеддер популярный английский сыр жирностью от 35 до 45% 50 Граммов единица измерения массы, одна из основных единиц системы СГС, дольная единица массы в Международной системе единиц (СИ). Впервые была введена во Франции 7 апреля 1795 года
Сметана 70 Граммов
Масло растительное 1 Столовая ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки

Способ приготовления

  1. Очистите и измельчите перец чили, натрите чеддер.

  2. Очистите лук, мелко нарежьте, обжарьте на сковороде с маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде до золотистого цвета, добавьте мясной фарш, жарьте 10-15 минут внесистемная единица измерения времени, помешивая, почти до готовности.

  3. Кинзу вымойте, порубите. Если томаты целые, мелко нарежьте. Выложите их на сковороду приспособление для жарки пищи вместе с соком, добавьте фасоль, посолите, поперчите, тушите 5 минут. Затем посыпьте кинзой, перемешайте.

  4. Выложите мясную массу в смазанную маслом форму для запекания. Накройте фарш слоем чипсов, посыпьте тертым чеддером. Включите в духовке гриль установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару на среднюю мощность. Поставьте форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии под гриль, готовьте до подрумянивания сыра.