Мясо тушеное с овощами по-татарски

Мясо тушеное с овощами по-татарски

Ингредиенты:

  • 600 г мяса
  • 140 г репчатого лука
  • 40 г топленого масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде
  • 6 клубней картофеля
  • 2 моркови
  • 1/2 стакана бульона
  • перец черный молотый
  • целый душистый перец
  • целый черный перец
  • соль

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить мясо тушеное с овощами по-татарски можно взять мякоть говядины или баранины, нарезать вырезку крупными кусками по 300 г.
  2. Поставить варить, приправив лавровым листом, солью, горошками черного и душистого перцев.
  3. Достать готовое мясо из бульона, дать остыть и порезать на небольшие кусочки.
  4. Отварить порезанный на четвертинки картофель в воде коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны с солью.
  5. Из бульона и нашинкованных овощей кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных сварить соус с добавлением молотого черного перца, соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, лаврового листа в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация и топленого масла, варить 5 минут внесистемная единица измерения времени.
  6. Порезанное мясо скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо) положить в сковороду, на него — слой картофеля или Паслён клубненосный (лат, залить овощным бульоном жидкий навар из мяса, рыбы или овощей, добавить несколько горошин черного перца, тушить либо на плите, либо в духовке 45-50 минут.