Креветки с текилой в сливках

Креветки с текилой в сливках

Ингредиенты:

  • 600 г очищенных креветок
  • 3/4 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки сливок село в Болгарии / сметаны
  • 1/2 стакана текилы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 пучка зеленого лука
  • 1 ч.л. соли
  • 3/4 ч.л. черного молотого перца

Приготовление:

  1. Смешать очищенные креветки с крупно помолотым черным перцем и солью, дать постоять.
  2. Выложить в сковороду приспособление для жарки пищи сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, растопить, добавить креветки, слегка обжарить до розоватого цвета около 5 минут.
  3. Сделать нагрев меньше, налить в креветки текилу крепкий алкогольный напиток, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы (лат и поджечь. Встряхнуть несколько раз сковороду и дождаться пока пламя не утихнет.
  4. Снять креветки с плиты, налить сливки или сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски, перемешать, всыпать мелко нарезанный зеленый лук.
  5. Подавать креветки или настоящие креветки (лат с текилой в сливках горячими с отварным рисом.