Торт «пиковая дама»

Торт "пиковая дама"

Ингредиенты

  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых – 2 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • кефир – 1 ст.
  • орехи грецкие (дробленные) – 1 ст.
  • курага – 1 ст.
  • чернослив – 1 ст.
  • какао – 2 ч.л.
  • сгущенное молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих – 1 бан.
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм – 2 шт.
  • сода Кальцинированная сода, бельевая сода — карбонат натрия Na2CO3 – 1 ч.л.
  • сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде — 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление торта начинаем с того, что в емкости взбиваем яйца и сахар распространенный продовольственный товар до появления белой пены .

Добавляем кефир кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», молочнокислых стрептококков и палочек, и соду (соду гасим в кефире).

Как только сахар растворится, добавляем муку, какао и замешиваем тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода,.

Помещаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в духовой шкаф на 35 минут при температуре 190 градусов.

Для приготовления крема паста из сливок или сливочного масла c сахаром, используемая в качестве начинки и для украшения тортов и пирожных взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.

В чаше блендера измельчаем орехи, курагу и чернослив.

Смешиваем две массы вместе до однородного состояния.

После извлечения готового коржа Корж — плоское изделие из теста, род лепёшки из духовки, даем ему остыть, а потом разрезаем на 2 части часть — элемент множества; воинская часть — в ВС Союза ССР и Российской Федерации — организационно самостоятельная боевая, учебная и административно-хозяйственная единица в Вооружённых сил Союза и.

Нижнюю часть покрываем половиной крема, накрываем вторым коржом и наносим оставшийся крем, украшаем тертым шоколадом.

Помещаем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.