Гусь по литовски

Гусь по литовски

Ингредиенты

  • гусь
  • кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" — 3-4 яблока
  • квашенная капуста — 1 кг
  • соль
  • перец
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку помыть водой.

Тут же приготовить начинку из яблок сочный плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков.

3-4 яблока нарезаем кубиками.

Потом берём квашенную капусту огородная:460 (лат и перемешиваем с яблоками + соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, перец и другие специи Специи — вкусовые добавки к пище.

Начинку закладываем в гуся и зашиваем его иголкой с ниткой.

Сверху натираем солью .

Духовку следует сначала нагреть до 220-250 градусов.

Ставим гуся род водоплавающих птиц семейства утиных, отряда гусеобразных в духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи на противень, температуру снижаем до 180.

Готовим примерно 2 часа.

Под конец, когда гусь даст жир, его этим жиром также триглицериды, триацилглицериды (сокр же и поливаем.

О готовности гуся подскажет вам образовавшаяся на нём золотистая корочка.