Попкорн в шоколаде — Рецепты десертов

Попкорн в шоколаде - Рецепты десертов

Готовим вкусный десерт попкорн в шоколаде

Ингредиенты

попкорн «стреляющая (хлопающее) кукуруза (зерно)») или воздушная кукуруза — пища, представляющая собой зёрна кукурузы, разорванные изнутри при нагревании — 100 г

земляника и клубника — 200 г

шоколад горький — 250 г

мед — 4 ст. л.

масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде сливочное — 100 г

Время форма протекания физических и психических процессов, условие возможности изменения подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут внесистемная единица измерения времени

Количество: 10 порций

Процесс приготовления

Шоколад раскрошить на кусочки, высыпать в жаропрочную посуду и растопить на водяной бане с медом и сливочным маслом. Готовить до однородности. Клубнику название растений и их плодов (ягод, многоорешков) некоторых видов рода Земляника (Fragaria), а также распространённое разговорное название крупноплодных сортов этого рода порезать на небольшие кусочки и перемешать с попкорном. Полить растопленным шоколадом кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином и тщательно смешать.

Форму с небольшими бортиками покрыть пищевой пленкой, выложить шоколадную массу, распределить по поверхности и поместить в холодильник устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Когда все затвердеет, блюдо нарезают одинаковыми кусочками, накрывается и оставляется в холодильнике до момента употребления.