Салат «Екатерина»

Салат «Екатерина»

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Салат «Екатерина»

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Лапша – 250 гр.
  • Лисички – 100 гр.
  • Сыроежки – 100 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Салат – 1 пучок Пучок.
  • Лук перо – 1 пучок.
  • Чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые – 2 зубчик.
  • Оливковое масло – 5 ст.л.
  • Уксус продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья виноградный – 3 ч.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное – 3 ст.л.
  • Специи Специи — вкусовые добавки к пище.

Приготовление:

В глубокую кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. В кипящую воду коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны аккуратно опускаем лапшу макаронные изделия, представляющие собой длинные узкие полосы теста и варим до готовности. Дальше отбрасываем макароны на дуршлаг и подставляем под проточную прохладную воду. Оставляем лапшу на некоторое время в дуршлаге предмет кухонной утвари в виде маленькой кастрюли или ковша с отверстиями на дне (а иногда и по бокам), а затем перекладываем в салатницу и добавляем растительное масло. Шампиньоны, лисички и сыроежки род пластинчатых грибов семейства Сыроежковые (лат промываем, обсушиваем, чистим и мелко нарезаем. Чистим чеснок, выживаем его сквозь чесночницу и добавляем в смесь Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела разогретого на сковороде масла сливочного и масла растительного. В этой смеси и обжариваем грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов до готовности.

Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Листья салат промываем под проточной водой, обсушиваем и мелко рубим. Из масла оливкового, специй, уксуса виноградного готовим заправку, тщательно смешивая все эти компоненты.

В глубокую салатницу широкий сосуд с высокими стенками, в котором держат или приготавливают салаты выкладываем измельченные яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм и салат Салат (лат, затем грибы с лапшой. Заливаем ингредиенты соусом. Минут на 20 ставим салат «Екатерина» в холодное место, а перед тем, как отправить блюдо на стол, еще раз перемешиваем его.