Суп сырный с фрикадельками по-французски

Суп сырный с фрикадельками по-французски

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • 400 г мясного фарша
  • 200 г репчатого лука
  • 100 г моркови
  • 6 горошин душистого перца
  • 4 плавленых сырка
  • 4 лавровых листа
  • 1 пучок зелени свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
  • соль

Приготовление:

  1. Клубни картофеля очистить и отварить целиком, затем достать из воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны, нарезать и положить обратно в воду.
  2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, половину лука добавить в мясной фарш измельчённое сырое мясо, оставшийся обжарить вместе с одной натертой морковью посевная (лат, обжаренные овощи добавить к картофелю или Паслён клубненосный (лат.
  3. В мясной фарш с луком вбить яйца, добавить соль и черный молотый перец, из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп, проварить суп 10 – 15 минут и положить в него нарезанные кубиками плавленые сырки сырок — молочный продукт, десерт из творога, через 10 минут внесистемная единица измерения времени положить мелко нарезанную зелень.
  4. Суп сырный с фрикадельками блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша по-французски подавать к столу горячим.